Штамм дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
Страна производства: Россия
ТУ: 9182-010-11748693-2013
Описание
Для приготовления напитков необходимо растворить дрожжи (обводнение дрожжей) в теплой воде от +25 до + 30 С и добавить 2-3 столовые ложки сахара, через час добавить их в емкость для брожения. Брожение должно происходить при температуре от +23 до + 28 С.
Как заявляет производитель, процесс брожения начинается на 4-5 день и продолжается в течение 1-2 дня.
Технические характеристики
Рекомендуемая производителем дозировка: 100 г дрожжей на 5-6 кг сахара и 15-20 л воды.
Срок годности (с момента упаковки): 24 месяца